CAGLIO "STANDARD" IN PASTA DI CAPRETTO 1 KG
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Caglio estratto da abomasi di capretti lattanti selezionati all'origine. Questo prodotto è in grado di donare al formaggio stagionato (già dopo 30 giorni) caratteristiche organolettiche particolari. I cagli in pasta di capretto sono disponibili in varie formulazioni e ricette.